Si queréis ver la receta de la masa, pinchad este enlace.
Como ya sabemos hacer la masa, podemos ponerle los ingredientes que queramos.Ingredientes para unos 7 crêpes:
170 gr. de salmón ahumado, 175 gr. de queso (puede ser de cualquier tipo, es este caso he utilizado gouda curado en lonchas) y sucedáneo de caviar c/s (cantidad suficiente)
Elaboración:
Es importante poner el queso en cuanto se cocine el crêpe, debe estar caliente para que el queso se funda un poco, luego se pone el salmón y por último el caviar.
O también podéis poner el caviar por encima.
BON PROFIT!
Esta receta la encontraréis también en COCINA FRANCESA y PRIMEROS PLATOS
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